Книга Ресторанный бизнес для чайников
Подробный путеводитель по ресторанному бизнесу – от закупки продуктов до управления финансами! Открытие собственного ресторана и управление им – трудная работа и рискованный бизнес, однако вы будете щедро вознаграждены. Вы сможете быть независимым и обеспечите себе безбедное существование. Вы не знаете, с чего начать? Не волнуйтесь! В этой книге описывается, как открыть ресторан своей мечты и долгие годы успешно управлять им.
