Экстравагантная и жизнелюбивая шеф-повар Энн Баррел давно стала любимицей мировых телеканалов. И на телевидении, и в своих книгах она делится рецептами приготовления блюд, которые были доступны только в меню лучших ресторанов. Энн Баррел доказывает, что все можно приготовить в домашних условиях, на собственной кухне: будь то совершенный омлет или блины с тыквой, рикоттой и яблочно-изюминным соусом. Поверьте, вам будет чем удивить родных или друзей! В этой книге около сотни рецептов, которые откроют вам важнейшие техники приготовления разнообразных блюд, десертов и напитков. Обязательно воспользуйтесь подсказками от Энн, ее рецепты действительно придают силы и вдохновение.