Наваристые щи и солянки, аппетитная уха и холодный свекольник, пикантные соленья и маринованные овощи, сытные пельмени, румяные кулебяки и расстегаи со всевозможными начинками, ароматные курники, пирожки и колядки, сдобные ватрушки и пряники, блины и оладьи, домашний квас и медовуха — лучшие рецепты потрясающих блюд русской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. • Щи петровские из квашеной капусты • Хренодер с помидорами на зиму • Лапшевик с ветчиной и грибами • Пельмени по-амурски в горшочках • Слоеные ватрушки с творожно-лимонной начинкой • Квас из сусла в домашних условиях