Книга Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве

Хозяйственный бестселлер 19 столетия – «Подарок молодым хозяйкам» –  одно из изданий с самой большой историей в ассортименте ReadMe, ведь впервые издана она была еще в мае 1861 года.

В чем уникальность? 2678 рецепта, 903 совета по заготовкам и домашнему хозяйству, 582 рекомендации по правильному питанию и соблюдению поста – многое из этого не потеряло своей актуальности даже в век современных технологий.

Есть у этой книги одна отличительная способность. Ненавистники абстрактности в рецептах ликуйте, автор указывает точное количество ингредиентов, дабы снизить убытки в быту. 

Знакомимся с автором

Елена Ивановна родилась в семье главнокомандующего Виленским пехотным полком. Однако после кончины родителей ее опекала бабушка, устроившая девочку в институт благородных девиц. Оказаться в Смолньном было нелегкой задачей, ведь Смольный институт при Николае I считался самым престижным учебным заведением в России для девушек.

Елена Молоховец обучалась вместе с наследницами знатных дворянских фамилий, к примеру: Варвара Дельвиг, Вера Бунина, Надежда Шеншина. Подобные институты «взращивали» будущих порядочных жен и дельных матерей, хотя современники высказывали свои многочисленные претензии к программе обучения, однако отрицать впечатляющий уровень самодисциплины и аккуратности девушек никто не осмелился. 

Что находится внутри «Подарка молодым хозяйкам»?

Конечно, решив купить книгу Молоховец, не стоит терять голову во время практической части, т.е. применять рецепты нашему современному поколению стоит разумно. Не стоит забывать о технических достижениях, разместивших на кухне, когда будете делать пудинг, к счастью, нам уже не нужно полчаса взбивать его деревянной вилкой. Много нового читатель узнает и о ванили, которую привык видеть лишь в пакетике.

Рецепты из книги однозначно практичны. Более того, их детализация поможет сделать шедевр с первого раза, а не говорить любимую фразу: «первый блин всегда комом». Вместить в одну книгу удалось неожиданно много – более 50 глав (800 страниц), в том числе:

• Таблица меры и веса;
• Супы;
• Соуса;
• Принадлежности к первому блюду;
• Рыбы;
• Постный стол и прочее. 

Кому стоит купить Подарок молодым хозяйкам?

• Если Вы увлекаетесь кулинарией;
• Если во время отключения света (и интернета) наступает голодовка;
• Если Вы хотите узнать о быте от воспитанницы Смольного института;
• Всем, абсолютно.