Красное, белое, розовое, оранжевое и даже серое. Тихое, креплёное или игристое. Сладкое или сухое. Старый Мир или Новый? И это далеко не полный спектр опций, которые стоит учитывать, выбирая бутылку вина к ужину. Сложно? На самом деле нет. В этом убеждена Анна Евгения Янченко, сомелье и автор книги “Вино без правил. Как пить крутое вино и не зависеть от мнения винных снобов”. Человек, который найдет вам невероятное вино за 1000 гривен и очень хорошее – за 150 грн, сомелье, который уверен – дегустировать и различать ароматы и вкусы вина можно научить каждого.
В своей книге Анна Евгения объясняет, как читать этикетку и выбирать бокалы, что такое декантер и откуда взялись танины, развеивает мифы о порошковых винах, объясняет, чем отличается Шампанское от Проссеко, что такое Петнат и кто испортил имидж Ламбруско. Она описывает самые известные винные регионы мира и объясняет, как виноделы создают вино и для чего выдерживать вино в дубовых бочках.
Бонус от автора: годовой квест по винным сортам мира – от самых известных Мерло и Пино Нуар до таинственных Марави и Нерелло Маскалезе.
Анна Евгения Янченко – сомелье, которая продегустировала более 15 000 вин, основательница блога Сомелье в зеленых штанах, лектор международной школы WSET, соавтор курсов Wine Start и “Философия и вино”.
