В этой книге Ибан Ярса, известный популяризатор выпекания домашнего хлеба, футболблогер, автор нескольких книг о хлебе, журналист и переводчик, рассказывает обо всем, что он узнал за годы, посвященные своему увлечению. следующее: основные ингредиенты и приемы, которые следует знать, чтобы испечь вкусный хлеб; более 30 рецептов с использованием основных техник, представленные в трех тематических разделах – в каждом объяснена новая техника или способ, рецепты сопровождаются пошаговыми фото и вариантами приготовления, рекомендации современных пекарей, домашнего хлеба и популяризаторов тысячелетней традиции, в конце книги есть раздел с ответами на часто задаваемые вопросы, возникающие у тех, кто берется выпекать хлеб дома, и небольшой удобный глоссарий.
Домашний хлеб. Ярса И. (на украинском языке)
Цена: 480 грн.
Цена: 456 грн.
Автор: Ярса И.
Издательство: Виват
Язык: Украинский
Год издания: 2021
Формат: 235 х 195 мм
Количество страниц: 208
В наличии
Вес | 0.735 kg |
---|---|
Габариты | 235 × 195 mm |
Автор | Ярса И. |
Видавництво | Виват |
Мова | |
Рік видання | 2021 |
Кількість сторінок | 208 |
Ілюстрації | Цветные |
Формат | 235 х 195 мм |
Папір | Мелированный |
ISBN | 978-966-982-219-2 |
Штрихкод | 9789669822192 |
Палітурка | твердый |