Книга Delicious Places. Gestalten (english)

Книга Delicious Places. Gestalten (english)

Ціна: 1800 грн.

Автор: Gestalten
Видавництво: Gestalten
Мова: Англійська
Рік видання: 2019
Формат: 210х 260 мм
Кількість сторінок: 256

В наявності

Артикул: 9783899559699 Категорії: , Product ID: 42809

Contemporary food goes way beyond avocado and quinoa salads. Delicious Places presents the new wave of cafés, restaurants and entrepreneurs that are writing a fresh chapter on culinary culture. Food culture has come a long way. New restaurants, bars and cafés are born out of fresh ideas that, with a clever twist, lead to an -unprecedented culinary experience that -balances location and concept–and ultimately influences a new world of food. Delicious Places collects the examples that execute the business idea in the best possible way. Single-dish restaurants, traditional -pasticcerias, fisherman cooperatives with the freshest produce or high-end restaurants in the mountains. They offer a unique experience that starts the moment you set foot in the door and spans from the interiors to the branding, and behind the scenes to the supply chains and sustainable procedures. Take a seat at the table and feast your senses one by one–the mind will follow.

Вага 1.3 kg
Розміри 260 × 210 × 30.5 mm
Назва

Книга Delicious Places. Gestalten (english)

Автор

Gestalten

Видавництво

Gestalten

Мова

Рік видання

2019

Кількість сторінок

256

Ілюстрації

кольорові

Формат

210х 260 мм

Папір

Офсетний

ISBN

9783899559699

Штрихкод

9783899559699

Палітурка

тверда