Що може бути кращим мотиватором, ніж історія успішних змін інших людей? Доктор Стівен Ґандрі багато років страждав від зайвої ваги, але завдяки своїм зусиллям і силі волі, а також програмі «Рослинний парадокс» він не лише позбувся зайвої ваги, а й відновив здоров’я і якість свого життя. Безцінним досвідом та корисною інформацією щодо здорового харчування, секретів схуднення або ж відновлення нормальної ваги ділиться автор у цій книзі. Тут приведені рецепти корисних страв та продукти, які не нашкодять організму. Як стверджує доктор Ґандрі, здоров’я людини починається зі здорової їжі.