Книга Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт. Олексій Коваленко (українською мовою)

Книга Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт. Олексій Коваленко (українською мовою)

Ціна: 320 грн.

Автор: Олексій Коваленко
Видавництво: Віхола
Мова: Українська
Рік видання: 2021
Формат: 130 × 200 мм
Кількість сторінок: 224

Немає в наявності

Артикул: 9786177960064 Категорія: Product ID: 81175

Перці й помідори — не овочі. Гречка — горішок. Вишня — не ягода.

Усе своє життя, успішно проігнорувавши ботаніку, ми керуємося лише одним простим (і хибним) правилом: солодке — фрукт, а все решта — овочі. Насправді це так не працює. У книжці «Фрукти проти овочів» ботанік, музейник та автор блогу «Довколаботаніка» Олексій Коваленко розповість справжню історію продуктів, які ми щодня бачимо на кухні та в супермаркеті, а ще навчить відрізняти овоч від фрукта, горіх — від горішка, а кавун — від ягоди. У книжці Олексій пояснить, хто намагався лікувати огірками безпліддя та укуси скорпіонів, як салату приписали здібності впливати на чоловічу потенцію, звідки примандрував до нас буряк та як приготувати каштани в домашніх умовах і не рознести квартиру на шматки. Перед вами — не збірник рецептів і навіть не підручник з ботаніки, книжка Олексія Коваленка — це реальна та дотепна історія найзвичайнісіньких овочів і фруктів: від особливостей їхньої ДНК та селекції до найдивніших міфів і кулінарних лайфхаків.

Олексій Коваленко працює в Національному науково-природничому музеї НАН України, де займається науковими дослідженнями, проводить лекторії та освітні інтерактивні програми. У вільний від роботи час активно популяризує ботаніку — веде блог і Youtube-канал «Довколаботаніка», сторінку «Ботанік у кедах», пише для фейсбук-сторінки природничого музею, де розповідає про плазунів, яблука, мінерали й динозаврів, та низки інших науково-популярних платформ.

Вага 0.35 kg
Розміри 200 × 130 mm
Автор

Олексій Коваленко

Видавництво

Віхола

Мова

Рік видання

2021

Кількість сторінок

224

Ілюстрації

кольорові

Формат

130 × 200 мм

Папір

Офсетний

ISBN

9786177960064

Штрихкод

9786177960064

Палітурка

м'яка