Книга Хімія повсякдення. Від шампуню і прального порошку до смаженої картоплі. Володимир Саркісян (українською мовою)

Книга Хімія повсякдення. Від шампуню і прального порошку до смаженої картоплі. Володимир Саркісян (українською мовою)

Ціна: 230 грн.

Автор: Володимир Саркісян
Видавництво: Віхола
Мова: Українська
Рік видання: 2021
Формат: 130 × 200 мм
Кількість сторінок: 176

Немає в наявності

Артикул: 9786177960170 Категорія: Product ID: 81121

Наше повсякденне життя — суцільна хімія. У ванній, на кухні, в автівці, аптечці й навіть на природі. За найпростішими речами — від прянощів до антисептика — стоїть складна формула і щонайменше кілька хімічних сполук зі страшними назвами, які взаємодіють між собою у той чи інший спосіб (незрозумілий для нас зазвичай).

У книжці хімік-токсиколог Володимир Саркісян пояснює, як на хімічному рівні функціонують речі та явища, з якими ми стикаємося щодня, — приготування їжі, прибирання та прання, купівля ліків, ожеледь на дорогах. Тут не лише формули та схеми, а й цілком буденні та практичні приклади. Коли потрібно посолити смажену картоплю та чому гомеопат не зможе нікого отруїти (як і вилікувати)? За яким принципом працюють марихуана, пестициди і шампунь? Звідки взялися мило, антисептик та чи існують чудодійні креми «все в одному»? Про все це розповідає Володимир Саркісян, пояснюючи принцип дії простих сполук і речовин, ділячись при цьому кулінарними лайфхаками та історіями від Плінія, Дюма та Агати Крісті.

Володимир Саркісян — хімік, судмедексперт і журналіст. Наприкінці 1980-х Володимир почав працювати в Одеському бюро судово-медичних експертиз. Роботі в судовій медицині він присвятив 14 років, після чого кардинально змінив сферу діяльності.

Вага 0.35 kg
Розміри 200 × 130 mm
Автор

Володимир Саркісян

Видавництво

Віхола

Мова

Рік видання

2021

Кількість сторінок

176

Формат

130 × 200 мм

Папір

Офсетний

ISBN

9786177960170

Штрихкод

9786177960170

Палітурка

м'яка